SO SÁNH THAN XÀ CỪ VÀ THAN ĐƯỚC: ĐÂU LÀ LỰA CHỌN TỐI ƯU CHO QUÁN ĂN NHỎ?
by Posted by
August 30, 2025
Than xà cừ và than đước là hai loại than phổ biến trong các quán nướng nhỏ hiện nay. Mỗi loại đều có ưu – nhược điểm riêng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món ăn và chi phí vận hành. Vì vậy việc so sánh than xà cừ và than đước giúp chủ quán đưa ra lựa chọn tối ưu nhất cho mô hình kinh doanh của mình 1. NHU CẦU SỬ DỤNG THAN TRONG QUÁN NHỎ Các quán ăn nhỏ – từ quán nướng bình dân, xe đẩy vỉa hè đến các quán hải sản mini -…










