Trong bối cảnh nhu cầu sử dụng than củi cho quán nướng, BBQ, nhà hàng và hộ gia đình ngày càng tăng, việc kiểm tra chất lượng than củi ngay tại thời điểm nhận hàng là yếu tố then chốt để tránh rủi ro về chi phí, hiệu suất đốt và an toàn sử dụng.
Đặc biệt với các dòng than phổ biến trên thị trường nội địa như than đước, than nhãn, than gáo dừa và than mùn cưa,… người mua cần có phương pháp đánh giá nhanh, chính xác và thực tế.
Dưới đây là 5 bước kiểm tra nhanh chất lượng than củi tại chỗ, được nhiều đại lý than củi và khách hàng chuyên nghiệp áp dụng.
Bước 1: Quan sát hình dáng và kết cấu than củi
Than củi đạt chất lượng tốt thường có hình khối tương đối đồng đều, bề mặt chắc, ít vụn vỡ. Khi quan sát bằng mắt thường, than không bị nứt vỡ quá nhiều, không rỗng ruột bất thường.
- Than đước, than nhãn, than xà cừ thường có thớ gỗ rõ, khối chắc và nặng tay.
- Than gáo dừa, than trắng có cấu trúc cứng, bề mặt mịn, ít bám bụi.
- Than mùn cưa đạt chuẩn sẽ được ép chặt, không bị rã khi cầm nhẹ.
Nếu bao than có quá nhiều mảnh vụn, bột than hoặc than bị vỡ nát, đây là dấu hiệu cho thấy quá trình sản xuất hoặc vận chuyển không đảm bảo, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng than củi khi sử dụng. bạn có thể xem qua: CÁC LOẠI THAN CỦI PHÙ HỢP CHO CÁC CỬA HÀNG ĐỒ NƯỚNG
Bước 2: Kiểm tra độ khô và mùi than
Than củi tốt phải khô hoàn toàn, không có cảm giác ẩm tay khi cầm, không có mùi hôi, mùi khét lạ hoặc mùi hóa chất.
Than bị ẩm thường khó bắt lửa, cháy không đều và sinh nhiều khói. Đặc biệt đối với các dòng than không khói dùng cho nướng BBQ, độ khô là yếu tố bắt buộc để đảm bảo thực phẩm không ám mùi khó chịu.
Khi mua than nướng BBQ hoặc mua lẻ than không khói tại TP.HCM, nên mở bao kiểm tra trực tiếp mùi và độ khô thay vì chỉ nhìn bao bì bên ngoài.
Bước 3: Thử độ cứng bằng thao tác đơn giản
Một cách kiểm tra nhanh nhưng rất hiệu quả là bẻ nhẹ hoặc gõ hai viên than vào nhau. Than đạt chuẩn sẽ phát ra âm thanh chắc, giòn, không bị vụn ngay lập tức.
- Than mềm, dễ vỡ chứng tỏ bị non lửa hoặc ép kém.
- Than cứng, chắc giúp cháy lâu, giữ nhiệt ổn định, tiết kiệm chi phí sử dụng lâu dài.
Với các quán ăn, nhà hàng mua số lượng lớn từ đại lý than củi, bước này giúp sàng lọc nhanh chất lượng trước khi nhập kho.
Bước 4: Đốt thử nhanh để đánh giá khả năng cháy
Nếu có điều kiện, nên đốt thử một lượng nhỏ than ngay tại chỗ nhận hàng. Than củi chất lượng tốt sẽ:
- Bắt lửa tương đối nhanh
- Cháy đều, ít bắn tia lửa
- Khói nhẹ, không cay mắt
- Nhiệt tỏa ổn định và duy trì lâu
Các loại như than đước, than nhãn, than gáo dừa, than trắng thường được ưa chuộng vì khả năng giữ nhiệt tốt, phù hợp cho nướng BBQ, bếp than nhà hàng và sử dụng lâu dài.
Bước 5: Đối chiếu nguồn gốc và uy tín nhà cung cấp
Chất lượng than củi không chỉ nằm ở sản phẩm mà còn phụ thuộc lớn vào đơn vị sản xuất và phân phối. Khi nhận hàng, cần đối chiếu rõ:
- Loại than đúng như cam kết (đước, nhãn, xà cừ, bạch đàn, cà phê…)
- Sản xuất nội địa, không pha trộn than tạp
- Chính sách đổi trả khi than không đạt chất lượng
Nếu bạn đang băn khoăn mua than củi ở đâu tại TP.HCM, hãy ưu tiên những doanh nghiệp chuyên sản xuất và phân phối than nội địa như Than Củi Sài Gòn, có kho bãi rõ ràng, bán lẻ và sỉ minh bạch, đặc biệt là các đơn vị chuyên bán lẻ than không khói và than nướng BBQ. Than Củi Sài Gòn không chỉ là nhà cung cấp uy tín mà còn góp phần phát triển bền vững ngành than nướng tại Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng đặt hàng trực tiếp tại hệ thống cửa hàng bán than hoặc vựa than củi của Than Củi Sài Gòn, hoặc liên hệ qua: Than Củi Sài Gòn để được báo giá và hỗ trợ giao hàng tận nơi.
Kết luận
Việc kiểm tra chất lượng than củi tại chỗ khi nhận hàng không mất nhiều thời gian nhưng mang lại hiệu quả rất lớn trong quá trình sử dụng. Chỉ với 5 bước đơn giản, người mua có thể chủ động đánh giá và lựa chọn đúng loại than phù hợp, từ than đước, than nhãn, than xà cừ, than bạch đàn, than cà phê, than trắng, than gáo dừa đến than mùn cưa.
Đối với quán ăn, nhà hàng hay hộ gia đình, chọn đúng than không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo hương vị món nướng và trải nghiệm người dùng lâu dài.
Thông tin liên hệ:
Than Củi Sài Gòn
- – Địa chỉ: Tòa D 00.03, Chung cư Sadora, Đường 13, Quận 2, TP.HCM
- – Điện thoại: 0838 95 96 99
- – Email: lienhe@thancuisaigon.com.vn
- – Website: https://thancuisaigon.com.vn/